Bekanntgabe des Milchpreises März 2023

Maximaler Vorschussmilchpreis März: 45,15 € je 100 kg

Der maximale Vorschussmilchpreis von DOC Kaas für März beträgt 45,15 € je 100 kg exkl. MwSt. bei einer Jahreslieferung von 1.100.000 kg Milch mit 4,00 % Fett und 3,40 % Eiweiß. Der Milchpreis für März sinkt damit um € 7,07 pro 100 kg Milch zum Vormonat Februar. Die Fett- und Eiweißpreise im März betragen jeweils 5,912  €/kg

In den ersten Wochen des Jahres lässt sich die Trendwende am Milchmarkt deutlich erkennen. Die zur Jahreswende sehr dynamischen Preisrückgänge an den Produktmärkten setzten sich noch einmal fort. Bei einer über das saisonal übliche Maß steigenden Anlieferung war die Nachfrage weiter zurückhaltend. Im ohnehin absatzschwachen Januar blieben die Lieferungen in Richtung Lebensmitteleinzelhandel noch hinter den Erwartungen zurück. Zudem war die Kaufbereitschaft der Industriekunden und im Export im sich abschwächenden Markt weiter zurückhaltend.  Das sorgte für deutliche Angebotsüberhänge und starke Rückgänge bei den Preisen von Industrieprodukten. Aber auch bei abgepackter Butter kam es für Februar zu einer starken Absenkung.

Zur Einordnung: Im Wettbewerbsumfeld mussten nach ersten öffentlich vorliegenden Daten bereits eine Vielzahl von Molkereien ihr Milchgeld schon seit Jahreswechsel deutlich herabsetzen.

Die weitere Marktlage ist unklar, kaum jemand wagt derzeit eine Prognose, wie sie sich in den kommenden Wochen und Monaten entwickelt. Situativ zeigen sich immer wieder auch erste Hinweise auf ein Stabilisierung, unter anderem an den Rohstoffmärkten und bei den Börsenkursen. Sofern sich diese Entwicklungen auch in den kommenden Wochen als nachhaltig erweisen, würde dies zu einer Stabilisierung der Rohmilch-Preise beitragen.