{"id":5492,"date":"2021-09-22T15:05:00","date_gmt":"2021-09-22T15:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dockaas.nl\/aktuell\/kaesekompetenz-die-sich-auszahlt-uniekaas-holland-b-v-gewinnt-begehrten-gouda-kaesepreis\/"},"modified":"2022-05-04T15:07:42","modified_gmt":"2022-05-04T15:07:42","slug":"kaesekompetenz-die-sich-auszahlt-uniekaas-holland-b-v-gewinnt-begehrten-gouda-kaesepreis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dockaas.nl\/de\/news\/kaesekompetenz-die-sich-auszahlt-uniekaas-holland-b-v-gewinnt-begehrten-gouda-kaesepreis\/","title":{"rendered":"K\u00e4sekompetenz die sich auszahlt: Uniekaas Holland B.V. gewinnt begehrten Gouda-K\u00e4sepreis"},"content":{"rendered":"<style>\n    .hero {\n        background-image:linear-gradient(to right, rgba(248, 253, 255, 1), rgba(248, 253, 255, 1), rgba(0, 0, 0, 0)),url(' https:\/\/dockaas.nl\/app\/uploads\/2022\/04\/Uniekaas_Gewinner_1920x768.jpeg ');\n    }\n\n    @media (max-width: 1024px) {\n        .hero {\n            background-image:linear-gradient(to top, rgba(248, 253, 255, 1), rgba(248, 253, 255, 0.95), rgba(0, 0, 0, 0)),url(' https:\/\/dockaas.nl\/app\/uploads\/2022\/04\/Uniekaas_Gewinner_1920x768.jpeg ');\n        }\n    }\n<\/style>\n\n<section class=\"hero !bg-no-repeat !bg-cover !bg-center flex items-center\">\n    <div class=\"top-0 left-0 h-full w-full relative px-4 pt-36\">\n        <div class=\"container mx-auto\">\n            <div class=\"hero-title\">\n                                <h1 class=\"pl-8 pr-0 lg:pr-8 border-l-5 md:border-l-10 border-secondary text-[2.75rem] md:text-[4rem] leading-tight text-primary-light break-normal\"><p><strong>K\u00e4sekompetenz die sich auszahlt: Uniekaas Holland B.V. gewinnt begehrten Gouda-K\u00e4sepreis<\/strong><\/p>\n<\/h1>\n                                                <div class=\"mt-4 lg:pl-10 lg:pr-8 font-light text-grey w-full lg:w-[36rem] leading-7\"><p>Alteveer Zoeteweijde zum besten Gouda in der Kategorie \u201e48+\u201c gek\u00fcrt<\/p>\n<\/div>\n                \n                \n            <\/div>\n        <\/div>\n\n                <div class=\"container mx-auto py-6 lg:px-10 text-grey mt-24\">\n            <p id=\"breadcrumbs\"><span><span><a href=\"https:\/\/dockaas.nl\/de\/\">Home<\/a><\/span><\/span><\/p>        <\/div>\n        \n    <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n<section  class=\"py-16 bg-lighter\">\n\n         \n        \n    \n    <div class=\"w-full lg:w-[55rem] flex flex-col gap-6 content px-4 m-auto\">\n\n                <div class=\"text-primary-light text-[2.75rem] relative after:content[''] after:h-0.5 after:w-24 after:bg-secondary after:absolute after:mt-2 leading-tight break-normal title\">\n            <p><strong>Hoogeveen, 22. September 2021.<\/strong><\/p>\n\n        <\/div>\n        \n                <div class=\"text-grey leading-7 font-light\">\n            <p><em><strong>Am Ende war sich die Jury des Gouda Cheese Awards einig: Zoeteweijde ist der beste Gouda in seiner Kategorie. Damit setzte sich Uniekaas mit seiner Marke Alteveer in einem besonderen K\u00e4sewettbewerb durch. Denn hier entscheidet der Verbraucher, welcher K\u00e4se am besten ist. Und so kann Zoeteweijde nun ein ganzes Jahr lang den Titel &#8220;leckerster K\u00e4se der Niederlande&#8221; tragen.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Der Gouda Cheese Awards ist ein besonderer K\u00e4sewettbewerb in den Niederlanden, denn es handelt sich nicht um eine technische K\u00e4sepr\u00fcfung. Die Verbraucher entscheiden im Wettbewerb bei den verschiedenen Produkte nur nach einem Kriterium Geschmack. Organisiert wird der Wettbewerb vom \u00a0Nederlands Nationaal Kaaskeur Concours (NNKC). In diesem Jahr wurden 23 Gouda-K\u00e4semarken f\u00fcr die Kategorie \u201e48+\u201c eingereicht, die dann in mehreren Sitzungen von Verbraucherpanels des Centrum voor Smaakonderzoek (CSO Center for Taste Research) in Wageningen verkostet wurden. Anschlie\u00dfend fuhren die drei Finalisten, darunter auch Zoeteweijde, mit einem K\u00e4sebus durch die Regionen des holl\u00e4ndischen Cheese Valley, wo Passanten den K\u00e4se probieren konnten. Zu guter Letzt wurden die drei Finalisten in der Goudse Waag in Gouda von einer unabh\u00e4ngigen VIP-Jury mit Francesca van Berk \u00a0und dem Sternekoch Martijn Kajuiter bewertet. Den Vorsitz der Jury hatte Pieter Verhoeve, B\u00fcrgermeister von Gouda. Aus dem Geschmackstests ging Zoeteweijde von Uniekaas Holland B.V. als Sieger hervor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8220;Wir sind sehr stolz auf diese Auszeichnung. Zoeteweijde wird in der Produktionsst\u00e4tte Alteveer von DOC Kaas in Hoogeveen hergestellt, die vor genau 125 Jahren in Betrieb genommen wurde. Dank unserer langj\u00e4hrigen Erfahrung wissen wir wie kein anderer, wie man perfekten Gouda-Rezepte entwickelt und einfach k\u00f6stlichen K\u00e4se herstellt. Wir freuen uns, dass dieser Einsatz nun mit diesem wunderbaren K\u00e4sepreis belohnt wird\u201c, erkl\u00e4rt Corrien Bakker, Marketingdirektor von Uniekaas. \u201eZoeteweijde ist eine Variante unserer Premiummarke Alteveer, die f\u00fcr eine Reihe von besonderen K\u00e4sesorten steht. Das nun ausgezeichnete Rezept ist eine absolute Neuheit, die noch nicht in den Regalen des Einzelhandels verf\u00fcgbar ist. Mit diesem R\u00fcckendwind werden wir den K\u00e4se in den kommenden Monaten in den Einzelhandel bringen. Wer bis dahin nicht mehr warten will, kann in unserem Museum \u201eGoudse Waag\u201c in Gouda diesen besonderen K\u00e4se bereits probieren&#8221;.<\/p>\n\n        <\/div>\n        \n            <\/div>\n\n            <\/section>\n\n\n<section  class=\"pt-3 md:pt-4 my-8\">\n    <div class=\"mx-auto w-full lg:w-[45rem] px-4 h-[40rem] md:h-[65rem]\">\n    <span class=\"\">\n        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dockaas.nl\/app\/uploads\/2022\/04\/csm_UK-Award_Zoeteweijde_1e_plaats_SM__16-9-21__16a8279e92.jpeg\" class=\"w-full h-full object-cover relative rounded-2xl shadow-lg\" alt=\"K\u00e4sekompetenz die sich auszahlt: Uniekaas Holland B.V. gewinnt begehrten Gouda-K\u00e4sepreis\" \/>\n    <\/span>\n    <\/div>\n<\/section>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alteveer Zoeteweijde zum besten Gouda in der Kategorie \u201e48+\u201c gek\u00fcrt<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3125,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5,36],"tags":[],"class_list":["post-5492","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-dmk-de"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - 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